Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria
Primer Cuatrimestre 2025
Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria
MARIA BELEN FERNANDEZ

MARIA BELEN FERNANDEZ

Profesor

 Isabel Riccobene

Isabel Riccobene

Profesor
Operaciones Unitarias I 2025
Primer Cuatrimestre 2025
Operaciones Unitarias I 2025
Isabel Riccobene

Isabel Riccobene

Profesor
Quimica Analítica 2025
Primer Cuatrimestre 2025
Quimica Analítica 2025
Gastón Barreto

Gastón Barreto

Profesor

 Xoana Gayo

Xoana Gayo

Profesor

 Paula Vitale

Paula Vitale

Profesor
Tecnología de los Productos de Origen Vegetal
Primer Cuatrimestre 2025
Tecnología de los Productos de Origen Vegetal
Ana Pagano

Ana Pagano

Profesor
Análisis y Control de los Alimentos - Laboratorios
Primer Cuatrimestre 2025
Análisis y Control de los Alimentos - Laboratorios
Mariana Belén Laborde

Mariana Belén Laborde

Profesor
REACTORES QUIMICOS
Primer Cuatrimestre 2025
REACTORES QUIMICOS
Alejandra Marisa Manzur

Alejandra Marisa Manzur

Profesor

 Ana Pagano

Ana Pagano

Profesor

 Pamela Belen Ramos

Pamela Belen Ramos

Profesor
Introducción a los Procesos Industriales
Primer Cuatrimestre 2025
Introducción a los Procesos Industriales
Veronica Elizabeth Capdevila

Veronica Elizabeth Capdevila

Profesor
Operaciones Unitarias I (2025)
Primer Cuatrimestre 2025
Operaciones Unitarias I (2025)
Karina de Figueiredo

Karina de Figueiredo

Profesor

 Isabel Riccobene

Isabel Riccobene

Profesor
Introducción a la Ciencia y Tecnología de los alimentos
Primer Cuatrimestre 2025
Introducción a la Ciencia y Tecnología de los alimentos
Carlos Maximiliano Faria

Carlos Maximiliano Faria

Profesor
Tecnología y Calidad de Cereales, Oleaginosas y Productos Derivados
Primer Cuatrimestre 2025
Tecnología y Calidad de Cereales, Oleaginosas y Productos Derivados

Marianela Capitani

Marianela Capitani

Profesor

 Maximiliano Cortese

Maximiliano Cortese

Profesor
Química General e Inorgánica-2025 1°C
Primer Cuatrimestre 2025
Química General e Inorgánica-2025 1°C
María José Goñi

María José Goñi

Profesor

 Eugenia Labarrieta

Eugenia Labarrieta

Profesor

 Beatriz Silverii

Beatriz Silverii

Profesor

 2018- Flavia Valderrey

2018- Flavia Valderrey

Profesor
Tecnología de los Servicios
Primer Cuatrimestre 2025
Tecnología de los Servicios
LUCIANA GIRARD

LUCIANA GIRARD

Profesor
Química Inorgánica 2025
Primer Cuatrimestre 2025
Química Inorgánica 2025
Marcelo Federico Ponce

Marcelo Federico Ponce

Profesor

 Gisele Portela

Gisele Portela

Profesor

 Alejandra Tironi

Alejandra Tironi

Profesor

 Claudia Wagner

Claudia Wagner

Profesor
Preservación de los Alimentos
Primer Cuatrimestre 2025
Preservación de los Alimentos
Luisa Franchi

Luisa Franchi

Profesor
Tecnología de Productos de origen Animal
Primer Cuatrimestre 2025
Tecnología de Productos de origen Animal

 irubel@fio.unicen.edu.ar

fgonzalez@fio.unicen.edu.ar

2019-FERNANDA GONZALEZ QUIROGA

2019-FERNANDA GONZALEZ QUIROGA

Profesor

 Irene Rubel

Irene Rubel

Profesor
Control de Procesos
Primer Cuatrimestre 2025
Control de Procesos

El/la estudiante debe desarrollar capacidades para diseñar y optimizar sistemas de control de procesos químicos.

2019-Marcelo Galban

2019-Marcelo Galban

Profesor

 Maria Fernanda Laborde

Maria Fernanda Laborde

Profesor

 Pamela Belen Ramos

Pamela Belen Ramos

Profesor
Balances de Materia y Energía - 2025
Primer Cuatrimestre 2025
Balances de Materia y Energía - 2025
LUISINA ARISTARAN

LUISINA ARISTARAN

Profesor

 Cecilia Paulo

Cecilia Paulo

Profesor
Procesos Quimicos II
Primer Cuatrimestre 2025
Procesos Quimicos II
Ornella Gómez

Ornella Gómez

Profesor

 Maria Fernanda Laborde

Maria Fernanda Laborde

Profesor

 Alejandra Marisa Manzur

Alejandra Marisa Manzur

Profesor
Tecnología y Calidad de Frutas y Hortalizas
Primer Cuatrimestre 2025
Tecnología y Calidad de Frutas y Hortalizas
Daiana Soledad Fanesi

Daiana Soledad Fanesi

Profesor

 María Marcela Rodríguez

María Marcela Rodríguez

Profesor
Microbiología General 2025
Primer Cuatrimestre 2025
Microbiología General 2025
Carolina Iraporda

Carolina Iraporda

Profesor

 LUIS IGNACIO RIKAL

LUIS IGNACIO RIKAL

Profesor